Balık salata

SALATALAR / Balık salata

Gereçler:
500,gr Palamut veya lop etli akya,lagos
zetin yağı 1çay bardağı
1 iri domates
1.başsoğan.
2diş sarımsak.
defne yaprağı.
2 limon.
1 demet maydanoz.
yeşil nane, tuz.
Yapılışı:
temizlediğimiz balığı filetolayıp tencereye koyalım üzerini örtenekadar su ilave edip ,kabuğu soyulmuş soğanları 4 parçaya bölelim,defne yaprağı.maydanoz sapları,yaşil nane ve 4'e bölünmüş limonu tencereye ilave edelim.25 dakika orta ateşte kaynasın.Kaynayan balıkları ocaktan indirip kılçıklarını ayıkla ve servis tabağına koy naneyi,sarımsak,maydanozu doğra,tuz,limon suyu yağı ilave et dilimlenmiş domatesle süsle servise sun.